La berenjena es una de las hortalizas más completas de la dieta mediterránea, pues es cómo integrarla en todo tipo […] ...

Investigadores han identificado el potencial antitumoral de los extractos de semilla de una nueva variedad de berenjena ...

Si quieres cuidar la salud de tu corazón, tu digestión y mantener un peso nivelado, entonces te gustará que existe una fruta que puede ayudarte a cumplir con todas estos requisitos si la comes de mane ...

Las milanesas de berenjena al horno, sin fritura, son una de las recetas perfectas para llevar una dieta saludable y efectiva ...

Quien se atreve a explorar la versatilidad de este vegetal, no deja pasar la oportunidad de comprarlo en temporada, cuando está más accesible que nunca. La berenjena no sólo está barata sino que es ...

La berenjena, conocida científicamente como Solanum melongena, es un fruto que no solo ha sido protagonista en las cocinas de todo el mundo, sino también de una travesía histórica marcada por la ...

Hay muchísimas personas que aman comer milanesas de berenjena, una de las verduras más versátiles de la cocina. Esta receta ...

La cocina italiana va mucho más allá de la pasta en todas sus versiones. Mira que nos pasaríamos la semana comiendo ...

¿Ha probado unas berenjenas a la parmesana, un pastelón de berenjena, berenjena a la parrilla, frita, guisada con carne de cerdo o chuleta?, esto es solo por mencionar algunas de las maneras en que ...

"Sus semillas se siembran en invierno en invernaderos caldeados, y se trasplantan al suelo en primavera. Su temporada de recolección y mejor época de consumo se produce de octubre a abril", así lo ...

Las abuelas de nuestras madres ya hablaban de lo bien que hacía darle de comer berenjena a los chicos y grandes. No la conocían con su nombre científico --solanum melongena--, pero si sabían lo que ...

Una de las zonas más complejas para perder grasa es la parte del vientre o la abdominal. Por suerte, la berenjena tiene propiedades y nutrientes que la hacen una aliada perfecta para aquellas personas ...