Toen Carrie Forrests biefstuk met gorgonzolasaus eind voorjaar 2014 op het witte tafelkleed werd neergezet, begon ze nerveus rond te kijken in het restaurant. Ze was niet beroemd, of in ieder geval ...

Eiwitten zijn een essentieel onderdeel van elk dieet, maar slaan we niet een beetje door? Lees hier of je te veel eiwitten ...

Ooit stonden eiwitten ergens in kleine lettertjes op de achterkant van een pak melk beschreven. Tegenwoordig prijken ze pontificaal in gekleurde letters op de voorkant van veel verpakkingen. Na de ...

Fysiotherapeut Femke ten Hove uit Ermelo staat er nog steeds versteld van, de ommekeer die ze ziet bij haar cliënten. Ze noemt het voorbeeld van de zeventigjarige man voor wie een boodschap in het ...

Wei-eiwit kan je helpen sneller te herstellen en groeien. Dit zijn de favoriete opties van Men's Health.

Hoeveel eiwitten je iedere dag nodig hebt hangt af van je situatie. Kinderen, zwangere en zogende vrouwen, vegetariërs, zieke mensen en kracht- en duursporters hebben een grotere behoefte aan proteïne ...

Evolutie Eiwitten blijven veel langer intact dan dna. Dat is van groot belang voor evolutionair onderzoek. Uit een neushoorntand uit het noorden van Canada zijn de oudste eiwitten ooit gereconstrueerd ...

De sleutel naar een ijzersterk lichaam zit niet alleen in een sportieve levensstijl, maar ook in proteïnerijke producten als kwark, eieren en kipfilet en ook plantaardige producten als kikkererwten, ...

Nee, van eiwitten voor het slapengaan word je niet dik. Wat telt is je totale energiebalans over de dag. Zolang je niet structureel meer calorieën eet dan je verbrandt, zal een eiwitrijke snack in de ...

Kunstmatige intelligentie Een nieuw algoritme voorspelt van 365.000 eiwitten hoe ze eruitzien. Dat is belangrijke informatie voor het ontwikkelen van medicijnen. Van de meeste eiwitten - een ...

Aderverkalking is de onderliggende oorzaak van veel hart- en vaatziekten. Bij het ontstaan van aderverkalking spelen onder andere ontstekingsprocessen een belangrijke rol. Het ontstekingsproces dat ...